FOOD SAFARI IM EQUINOX, ZÜRICH

Passend zum Namen lud das Restauant →Equinox am 21. März, dem Tag der Tagundnachtgleiche, erneut zur Food Safari ein. Das Geniessen der leichten, frischen und delikaten Frühlings- und Sommerkarte war ein Traum; edle Produkte, wie beispielsweise die zarten Soft Shell Krabben, und gekonnte Neuinterpretationen bekannter Gerichte machen das Essen im Equinox wirklich zu einem Erlebnis. 

Das Restaurant gehört zum →Hotel Renaissance, eine Adresse die ich nur empfehlen kann, wenn man im urbanen und geschäftlichen Teils Zürich absteigen will. Das Quartier rund um die Hardbrücke entwickelt sich nämlich rasant; nicht nur Geschäftsbauten wie der Prime Tower sondern auch zahlreiche Galerien, Club & Cafés - beispielsweise →Frau Gerolds Garten - eröffnen  jedes Jahr.

Das Essen war köstlich!

Das elegante Ambiente der Bar Lucid & des Restaurants Equinox.

Die Aussicht aus meinem Zimmer am frühen Morgen - das Hotel liegt inmitten des urbanen Zürich.