GRITTIBÄNZE

6.12.10

In der Schweiz sagen wir dem Nikolaustag Samichlousetag und wir essen Grittibänze. 
Grittibänze sind kleine Männchen aus Zopfteig und wirklich super einfach zu machen! Hier das Rezept für euch:

1 kg Weissmehl
150 g weiche Butter
1 Hefewürfel
5 dl Milch
1 TL Salz
1 TL Zucker

Hefe in lauwarmer Milch auflösen. Alles schön mischen, stehen lassen bis sich die Masse verdoppelt hat. Grittibänze machen. Evtl mit Eigelb bestreichen. In die untere Hälfte des 220°C heissen Ofen schieben und warten bis sie goldig sind.

2 comments:

  1. MarieDecember 6, 2010 at 4:58 PM

    Thanks for the recipe, these look cute and yummy!:D


    ***** Marie *****
    allthingsmarie.com

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  2. AnnaDecember 6, 2010 at 11:45 PM

    Wow, das hört sich ja toll an, muss ich auch bald mal ausprobieren! Danke für das Rezept :)
    Ich find deinen Hintergrund so unglaublich süß,
    xoxo

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